September 18, 2015 1:00 PM Eastern

(This webinar will be presented in English and Spanish. Scroll down for the Spanish language version of this registration information. Desplácese hacia la parte inferior de la página para ver el seminario en línea en español. )

Join us to learn how you can create healthier child care environments with the newly released Spanish language version of "Nutrition and Wellness Tips for Young Children: Provider Handbook for the Child and Adult Care Food Program" and other Spanish language resources.   

 

Topics covered include:

  • Building a healthy plate with fruits, vegetables, whole grains, and beans
  • Encouraging physical activity and active play,
  • Food safety and more!

 

This is an opportunity to learn and ask questions.

 

Speakers:

  • Jim Weill, Food Research and Action Center
  • Jamie Bussel, Robert Wood Johnson Foundation
  • Evelyn Garcia and Mimi Wu, U.S. Department of Agriculture
  • Patrilie Hernandez, D.C. Hunger Solutions

 

Certificate of attendance will be issued.

 

About the "Strategies for Success" webinars:
FRAC is hosting a series of webinars focused on best practices for improving the nutritional value of meals and the promotion of health and wellness in child care. This series is funded by the Robert Wood Johnson Foundation.


Nuevos recursos en español para el Programa de Asistencia Alimenticia para Niños y Adultos (por sus siglas en inglés, “CACFP”)

 

Nuevos recursos de Nutrición y Bienestar en Español: Creando Entornos de Cuidado Infantil más saludables (CACFP)
18 de septiembre 2015
13:00-14:30 EDT

 

Acompáñanos a aprender cómo puedes crear entornos de cuidado infantil  más saludables con la nueva versión en español de “Consejos de Nutrición y Bienestar para Niños Pequeños: Manual Proveedor del Programa de Asistencia Alimenticia para Niños y Adultos" del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), y otros recursos en español, incluyendo las tarjetas de receta de Mira y Cocina (Look and Cook) y el club de los dos bocaditos (The Two Bite Club).

 

Descubre cómo:

  • Construir un plato saludable con frutas, vegetales, granos enteros y frijoles,
  • Fomentar la actividad física y el juego activo,
  • Inocuidad Alimentaria y mucho más!

 

Esta es una oportunidad para aprender y hacer preguntas.

 

Ponentes:

Jim Weill, Centro de Acción e investigación de Alimento (por sus siglas en inglés, FRAC)
Jim Weill ha sido Presidente del Centro de Acción e investigación de Alimentos (FRAC, por sus siglas en inglés) desde febrero de 1998. Jim ha dedicado toda su carrera profesional a la reducción del hambre y la pobreza, la protección de los derechos legales de los niños y los pobres, y la ampliación de la seguridad económica, los ingresos y la nutrición programas de apoyo y cobertura de seguro médico. Jim es presidente de la junta directiva de OMB Watch y del Consejo de Alianza de Acción y Justicia y el Centro Nacional de Ley para la Juventud. Jim sirve como miembro del consejo asesor de la Liga Nacional del Instituto de las Ciudades para la Juventud, la Educación, y las Familias. Se ha desempeñado como miembro de la delegación de Estados Unidos ante la Junta Ejecutiva del UNICEF.

 

Jamie Bussel, Fundación Robert Wood Johnson
Jamie Bussel, (Maestría en Salud Pública), es un oficial de programas de la Fundación Robert Wood Johnson trabajando en el área de la obesidad infantil y las poblaciones vulnerables. Ella diseña y gestiona los esfuerzos que apoyan los entornos y políticas que promueven la salud de los niños y las familias. Ella busca desarrollar estrategias innovadoras para mejorar el acceso a: alimentos saludables; oportunidades para la actividad física segura; cuidado infantil y educación temprana de alta calidad para los niños pequeños, especialmente los más vulnerables.

 

Evelyn García, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
Evelyn García (Maestría en Salud Pública), es una analista del programa de Servicio de Alimentos y Nutrición(FNS por sus siglas en inglés), Programas de Nutrición Infantil, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) donde promueve materiales de educación nutricional para la nutrición infantil. Antes de unirse al FNS trabajó como Especialista de Programas en el  Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI, por su sigla en inglés) supervisando la logística de laboratorios múltiples en NHLBI. Evelyn creció en Ecuador y el español es su lengua nativa. Evelyn se graduó de la Universidad George Mason en el 2008 con una licenciatura en Biología y recibió su Maestría en Salud Pública con una concentración en la salud mundial, también de la Universidad George Mason, en 2013.


Mimi Wu, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
Mimi Wu, (Maestría en Ciencia, Dietista Registrada) es una nutricionista para el programa de Servicio de Alimentos y Nutrición(FNS por sus siglas en inglés), Programas de Nutrición Infantil, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos  (USDA por sus siglas en inglés) donde desarrolla y promueve la educación sobre la nutrición y los materiales de asistencia técnica que apoyan a los participantes en Programas de Nutrición Infantil, con énfasis en proyectos que apoyan el Programa de Asistencia Alimenticia para Niños y Adultos (por sus siglas en inglés, “CACFP”). Antes de asumir este rol, se desempeñó como Nutricionista de Salud Pública en el programa Come Bien Juega Duro en los Centros de Cuidado Infantil,  como parte del  Programa de Educación Suplementario de Asistencia Nutricional implementado en centros de cuidado infantil  que participan en el Programa de Asistencia Alimenticia para Niños y Adultos (por sus siglas en inglés, CACFP) en la ciudad de Nueva York. Mimi recibió su Licenciatura en Ciencias en Neurociencia y Biología del Comportamiento de la Universidad de Emory y una Maestría en Ciencias en Nutrición y Salud Pública del Teachers College de la Universidad de Columbia.

 

Patrilie Hernandez, D.C. Hunger Solutions (Soluciones para el Hambre en el Distrito de Columbia)
Patrilie Hernández se unió a Soluciones para el Hambre en el Distrito de Columbia  en diciembre de 2014, como Asociada de la Lucha contra el Hambre de Programas de Nutrición Infantil. Ella tiene más de cinco años de experiencia trabajando en la inseguridad alimentaria y educación nutricional. Después de graduarse de la Universidad de Missouri-Saint Louis, se mudó a Mobile, Alabama donde se unió a Banco de Alimentos en el Bay Area como voluntaria en servicio. Después de completar su año de servicio, Patrilie se trasladó a Washington DC tras recibir una oferta para convertirse en la Nutricionista y Especialista en Educación Alimenticia de CentroNía.

 

El seminario se presentará en inglés y español.*

 

Se emitirá un certificado de asistencia.

 

Por favor compartir información con colegas, amigos y familiares.

 

Acerca del Seminario en Línea  "Estrategias para el Éxito":
El Centro de Acción e investigación de Alimentos (por sus siglas en inglés, FRAC) está organizando una serie de seminarios en línea centrados en las mejores prácticas para mejorar el valor nutricional de los alimentos y la promoción de la salud y el bienestar en el cuidado infantil. Dichas series han sido  financiadas por la Fundación Robert Wood Johnson.

* Por favor comparte este anuncio con el personal y proveedores de habla hispana de la organización y animales a inscribirse para el seminario en línea.

 

Webinar Information
Date Presented:
September 18, 2015 1:00 PM Eastern
Length:
1 hour, 30 minutes
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